Mug cake van havermout
Een mug cake wat is dat? Nou gewoon een cake in a mug. Op zijn Nederlands een cake gemaakt in een mok. Meestal wordt hij in de magnetron gemaakt waardoor hij supersnel klaar is. Echt binnen 2 minuten kan je al genieten van zo’n lekkere cakeje. Je kan hem eten als ontbijt maar ook bij de thee. Wij maken het liefst gezonde mug cake recepten zoals deze met havermout, banaan en blauwe bessen. Hij is suikervrij en glutenvrij (als je glutenvrije havermout gebruikt) en voor ons het ultieme gezonde tussendoortje. Liever een mug cake met chocolade? Dan moet je dit recept eens proberen. Iets minder gezond, maar wel heel erg lekker.
Gezonde mug cake
We maken deze gezonde mug cake in de magnetron want dan is hij lekker snel klaar. Maar in de oven kan ook. Even 15 minuten op 180 graden en klaar ben je.
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Ingrediënten voor 1 pers.
- Halve rijpe banaan
- 1 ei
- 2 el havermout
- 0,5 tl bakpoeder
- Handje blauwe bessen
- 1 el geraspte kokos
- Snuf kaneel
- Snuf zout
Zo maak je het
Neem een grote mok en prak de banaan glad met een vork. Meng het eitje er doorheen.
Voeg de havermout, het bakpoeder, een snuf zout en kaneel bij het banaan-eimengsel. Roer door.
Voeg de de geraspte kokos en wat blauwe bessen toe. Meng het nog even kort.
Zet de mug cake 2 minuutjes in de magnetron (1000 watt) of zet hem 15 minuutjes in de oven op 180 graden. Keer de mug cake om op een bordje op lepel hem zo uit de mok op.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven. Ze begint haar dag graag met een lekker ontbijt én een kop koffie, en ze kan de hele dag nadenken over wat er 's avonds op het menu staat.Dit recept bewaren?
Klik op ‘bewaar’ en sla het recept op in je lijst met favorieten.
Maak een GRATIS account aan op Uit Paulines Keuken en geniet van vele extra’s:
- Sla je favoriete recepten op en organiseer ze op je persoonlijke borden;
- Voeg notitie’s toe aan je bewaarde recepten;
- Stel je eigen weekmenu’s samen, afgesteld op jouw smaak;
- Vul je profiel aan met persoonlijke gegevens om content te bekijken die speciaal voor jou is geselecteerd.
