Pizza recepten
Zelf Pizza gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Pizza recepten van Jumbo.
Uitgelicht recept
Pizza van bloemkooldeeg
jumbo
Een koolhydraatarme pizza? Probeer deze pizza van bloemkooldeeg. Beleg de bodem met tomatenpuree, mozzarella, kipfilet, tomaat, paprika, champignons en bestrooi het met geraspte kaas. Bak het in de oven voor 15 minuten en geniet van je eigen gemaakte pizza.
25 min
bereiden hoofdgerecht
4 personen
Ingrediënten
- 1 Bloemkool
- 2 eieren
- 2 tenen knoflook
- 2 tl Italiaanse kruiden
- 60 g Tomatensaus
- 2 Uien
- 250 g Mozzarella
- 200 g Kipfilet
- 2 Tomaat
- 2 Rode paprika
- 250 g Champignons
- 60 g Geraspte Kaas Belegen 30+
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Pizza van bloemkooldeeg op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 °C
- Pureer de bloemkool in een keukenmachine of blender.
- Doe het mengsel in een magnetronschaal en verwarm het 8 minuten op vol vermogen in de magnetron.
- Laat de bloemkool goed uitlekken en afkoelen. Doe de bloemkool in een schone theedoek en wring het overtollige water uit.
- Mix ei, de helft van de knoflook en Italiaanse kruiden door het bloemkooldeeg.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en maak hierop de pizzabodem van het bloemkooldeeg. Hoe dunner je de bodem maakt, hoe knapperiger het wordt. Doe in de oven en bak ongeveer 15 minuten.
- Snijd de ui in blokjes en fruit dit. Maak een saus van de tomatenpuree en de gefruite ui en besmeer de pizzabodem hiermee.
- Beleg je pizza naar wens, bijvoorbeeld met mozzarella, kipfilet, tomaat, paprika, champignons, en bestrooi het met geraspte kaas.
- Zet de pizza nog eens 10 minuten in de voorverwarmde oven.