Gevulde flespompoen
Hoe maak je een heerlijke gevulde flespompoen? Bekijk ons recept. Hol de flespompoen uit en bak hem 40 minuten in de oven. Bak ondertussen paprika, knoflook, ui en rode peper en voeg zwarte bonen, chilipoeder en djinten toe. Vul de pompoen en strooi kaas eroverheen. Back in de oven tot de kaas gesmolten is.
45 min bereiden
tussendoortje
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 0.5 tl Chilipoeder
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gevulde flespompoen op tafel.
- Was de flespompoen en snijd hem door de helft. Haal de zaden eruit, en maak er een ondiepe holte in.
- Doe wat olie in een ovenschaal en kwast de pompoen ook aan beide kanten in. Leg de pompoenhelften vervolgens met het snijvlak naar beneden in de ovenschaal en laat ze in een voorverwarmde oven op 190 graden 40 minuten bakken.
- Fruit even voor de oven klaar is de ui, de knoflook, de paprika en de rode peper in een pan. Voeg chilipoeder en djinten toe (hoeveelheden naar smaak). Blus af met een klein scheutje port of wijn. Spoel de zwarte bonen af, laat ze uitlekken, en bak ze kort mee in de pan. Voeg wat zout toe (naar smaak).
- Draai de flespompoenhelften voorzichtig om en vul met het mengsel. Strooi de geraspte kaas erover en zet nog even terug in de oven tot de kaas gesmolten is.
