Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Spicy kimchi stoofpot met aardappelen op tafel.
- Bak de kip tot bruin in olie. Doe de stukken kip in een slowcooker of stoofpot.
- Roerbak de knoflook, ui en rode peper tot ze zacht zijn.
- Voeg kimchi toe en roerbak alles zo'n 3 minuten tot het lichtbruin van kleur is.
- Voeg rode peper pasta toe en roerbak tot de geur vrijkomt.
- Voeg suiker, sojasaus, vocht van kimchi en kippenbouillon toe. Breng het geheel aan de kook.
- Voeg aardappelen toe. Doe de deksel op de pan en kook alles voor 1-2 uur tot boterzacht. Als er teveel vocht overblijft, kook het dan de laatste 10 minuten in.
- Serveer in diepe borden en garneer met bieslook of lente-ui.