Chinese kool met ananas
Met deze Chinese kool met ananas waan je je in Aziatische sferen. De zachte smaak van de kool gecombineerd met de zoete ananas geeft de perfecte smaakcombinatie. Sesamzaadjes maken de smaakexplosie af!
25 min bereiden
tussendoortje
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Chinese kool met ananas op tafel.
- Snij de Chinese kool in fijne reepjes.
- Snij de paprika in grove stukken van ongeveer 2 cm.
- Snij de ananas in schijven en verwijder de kern. Snij de schijven vervolgens in stukken van ongeveer 2 cm.
- Bak de sesamzaadjes in een koekenpan tot ze een beetje kunnen ruiken en doe ze vervolgens in een schaaltje.
- Verwarm olie in een wok en gooi de kool erin. Verwarm de boter in een koekenpan en bak de stukjes ananas in de pan. Na 3 minuten gooi je de paprika bij de kool. Bak dit samen nog 2-3 minuten en zet het gas uit. Giet sojasaus over de groenten heen en breng op smaak met peper en zout.
- Houd de ananas in de gaten. Het is de bedoeling dat de ananas bruin wordt, dit betekent dat hij aan het karamelliseren is.
- Als de stukjes ananas aan beide kanten bruin zijn, dan is het klaar. Serveer de kool op een mooi bord, leg de ananas erboven op en strooi de sesamzaadjes eroverheen.
