Andijviestamppot met mosterd en uitjes
Een klassieker onder de stamppotten: andijviestamppot! Extra lekker door mosterd en uitjes toe te voegen. De rookworst maakt de stamppot compleet.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 275 g Pittige rookworst
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Andijviestamppot met mosterd en uitjes op tafel.
- Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze in water met zout, met de deksel op de pan, gedurende 20 minuten gaar.
- Verwarm de worst volgens de instructies op de verpakking.
- Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en schep er in gedeelten de andijvie en de mosterd door.
- Verwarm de stamppot al omscheppend op een laag vuur en voeg zoveel van de bouillon toe zodat een smeuïge stamppot ontstaat.
- Verdeel de zilveruitjes en de in plakjes gesneden rookworst over de stamppot.
