Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rode curry met biefstukpuntjes op tafel.
- Hak de knoflook en peper fijn. Snijd de ui en de paprika en snijd de tomaatjes in vieren. Kook de rijst zoals aangegeven staat op de verpakking.
- Verhit olie in een wok en bak hierin de knoflook met de peper. Voeg de currypasta toe en bak deze eventjes mee.
- Voeg daarna de kokosmelk, de bouillon en de suiker toe. Voeg vervolgens de uien en paprika toe en bak deze mee.
- Bak intussen de biefstukpuntjes (5 min) in een andere wok of hapjespan.
- Voeg de gebakken biefstukpuntjes en tomaatjes toe aan het geheel in de wok.