- 30 g Walnoten gepeld, ongezouten
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Bietensalade op tafel.
- Kook de bietjes kort indien nodig (afhankelijk van de verpakking) en garen de courgette kort voor (indien gewenst). Snijd vervolgens alle ingrediënten in blokjes.
- Bak de noten en pitten kort in een pan zonder olie.
- Voeg op het laatst de andijvie of sla toe.
- Als je geen dressing wilt, kun je het gerecht zo eten. Anders kun je een lekkere mosterd dressing maken.