Kippensoep met prei en tauge
Een heerlijke kippensoep met prei en taugé. Met op de Chinees geïnspireerde saus van pindakaas, ketjap, ketoembar en knoflook. De lekkerste soep om op ieder moment van te genieten.
15 min bereiden
soep
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kippensoep met prei en tauge op tafel.
- Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Breng 3/4 liter water met de kippenbouillontabletten in een pan aan de kook en kook de kipreepjes hierin zachtjes gedurende 8 minuten.
- Was en snijd de prei in dunne ringen. Was de taugé en laat het uitlekken in een vergiet.
- Roer in een kopje de pindakaas los met ketjap, ketoembar, knoflookpoeder en 2 el hete bouillon. Roer de pindakaassaus door de bouillon. Voeg de prei en taugé toe aan de soep en laat het nog 1 minuut zachtjes meewarmen.
- Serveer de soep direct.
