Kip-cajun-wraps met spek
Deze overheerlijke kip-cajun-wraps zijn perfect voor iedereen die van een beetje pittig houdt. Met gekruide kipfilet, uitgebakken spek, ijsbergsla en een honing-mosterdsaus is dit een maaltijd om je vingers bij af te likken. Serveer deze wraps bijvoorbeeld als lunch of voor een lichte avondmaaltijd.
45 min bereiden
hoofdgerecht
3 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Kip-cajun-wraps met spek op tafel.
- Snijd de kipfilets horizontaal doormidden zodat ze minder dik zijn. Sla de kipfilets plat. Dit gaat gemakkelijk door er folie overheen te leggen en met een koekenpan te slaan.
- Kruid de platgeslagen kipfilets royaal met cajunkruiden. Paneer de gekruide kipfilets door ze door de bloem, het ei en tot slot door de paneermeel te halen. Bak dit aan in een koekenpan met olie.
- Snijd de gebakken kipfilets in reepjes.
- Bak de spek uit in een koekenpan en rooster de pijnboompitjes.
- Maak honing-mosterdsaus door honing, mosterd en mayonaise te mengen. (naar smaak kun je de verhoudingen aanpassen, beetje honing, mosterd of mayonaise erbij)
- Verwarm de wraps in een koekenpan of de magnetron.
- Beleg de wraps als volgt: - Smeer horizontaal een beetje crème fraîche over de wrap. - Beleg deze strook met ijsbergsla, uitgebakken spek en reepjes cajun-kipfilet. - Verdeel tot slot een lepel honing-mosterdsaus en pijnboompitjes over de wrap.
- Vouw de wraps dicht en geniet van deze lekkere wrap.
