Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Surinaamse pastei met kip op tafel.
- Kook de kip goed gaar en snijd in reepjes. Meng alle ingrediënten, met uitzondering van de bladerdeeg, in een grote kom.
- Leg een vel bladerdeeg in een bakblik.
- Leeg de kom met vlees en groenten op het bladerdeeg.
- Leg het tweede vel bladerdeeg bovenop de vulling en druk de randen op elkaar.
- Eventueel bestrijk je de bladerdeeg met eiwit.
- Prik met een scherp mes gaatjes in het deeg.
- Zet de pastei nu één uur in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius.