Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Hartige taart met champignons paprika en spekjes op tafel.
- Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Was de paprika en snijd deze in blokjes. Pel en snipper de uien.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Vet de bakvorm in met boter en leg het deeg erin. Bak de bodem 15 minuten voor.
- Bak intussen de spekjes, uien, champignons en paprika in een pan en voeg naar smaak peper toe.
- Verdeel het groentemengsel over de voorgebakken quichebodem en strooi de kaas erover.
- Klop de eieren met de melk en giet dit over de quiche.
- Bak de quiche nog ongeveer 30 minuten op 200 graden.
- Garneer met fijn gesneden lente-uitjes.