- 3 el Tijm vers
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Salade met gerookte eendenborst sinaasappel en hazelnoot op tafel.
- Meng de balsamico-azijn, honing en tijm goed door elkaar en laat dit een tijdje staan zodat de dressing goed op smaak kan komen.
- Rooster de hazelnoten rondom bruin en laat ze afkoelen. Hak ze vervolgens grof en verwijder indien mogelijk zoveel mogelijk de velletjes.
- Was en droog de sla en pluk de bladeren in grove stukken.
- Schil de sinaasappel en snijd het wit onder de schil weg. Haal de partjes uit de vliesjes.
- Leg de eendenborst en de sinaasappelstukjes op de sla en besprenkel dit met de dressing. Bestrooi de salade met de gehakte hazelnoten.