Coquilles en chorizo
Een heerlijk Spaans gerecht: coquilles en chorizo. Bak de chorizo krokant, voeg de coquilles toe en laat de smaken vermengen. Voeg citroensap toe en maak af met peterselie.
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Coquilles en chorizo op tafel.
- Snijd de chorizo in plakjes van niet meer dan 3 mm dik.
- Bak de chorizo in een droge, hete pan tot ze aan elke kant krokant zijn, dit duurt niet meer dan 2 minuten.
- Doe de plakjes chorizo in een kom en bak de coquilles ca. 1 minuut per kant in het chorizovet.
- Doe de chorizo terug in de pan, giet het citroensap erbij.
- Laat een paar seconden bruisen en schep de inhoud van de pan op een schaal.
- Bestrooi met veel peterselie.
