Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Zalm met pesto op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Vouw een stuk aluminiumfolie of bakpapier dubbel en open het weer.
- Leg de lichtjes gekookte of gestoomde boontjes op de ene helft van de folie/bakpapier. Besprenkel met olijfolie, zout en peper.
- Leg de zalm op de boontjes en bestrijk royaal met groene pesto.
- Leg de halve tomaatjes op de zalm.
- Vouw de folie/bakpapier dubbel en sluit het goed af.
- Bak het pakketje in de oven gedurende 20 minuten of tot de temperatuur van de zalm 63°C is.