Blissbowl met courgette koekjes met geitenkaas
Maak heerlijke blissbowls met courgette koekjes met geitenkaas. De koekjes zijn gemakkelijk te maken door het door elkaar te mixen met paneermeel. Voeg daarbij het verrukkelijke haricots verts, wortels en kikkererwten mengsel voor de ultieme smaaksensatie. Top af met munt, peterselie en bosui.
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Honing
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Blissbowl met courgette koekjes met geitenkaas op tafel.
- Meng voor de courgettekoekjes alles door elkaar in een beslagkom. Maak vervolgens 6 gelijke balletjes van het mengsel en haal deze door het paneermeel.
- Bak de koekjes aan elke kant 3 minuten.
- Bak in een andere koekenpan ondertussen de komijnzaadpoeder, venkelzaad en chili in een beetje olie.
- Voeg hier vervolgens de haricots verts, wortels en kikkererwten aan toe. Bak dit ongeveer 5 minuten aan.
- Maak de blissbowls op door de slamelange over 2 kommen te verdelen, vervolgens de groenten en koekjes.
- Maak de dressing door alle ingrediënten te mengen en drizzle deze over de kommen.
- Maak af met de munt, peterselie en bosui.
