Kokoskoekjes
Geniet van deze heerlijke kokoskoekjes bij de thee of koffie. Boter, suiker, bloem, zout en kokos, simpel doch overheerlijk. Lekker om te delen of om lekker zelf op te eten.
15 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kokoskoekjes op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 graden.
- Doe de boter en suiker in de beslagkom en klop tot de mix wit en romig is. Voeg het ei toe en klop opnieuw.
- Roer de bloem, het zout en de kokos door de mix tot het een gelijkmatige massa is.
- Leg kleine hoopjes van het beslag op een koud bakblik en zet in de voorverwarmde oven tot de koekjes licht goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten.
- Laat de koekjes afkoelen en berg ze op in een goede koektrommel.
