- 40 ml Kirschwasser
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Kaasfondue op tafel.
- Snijd de teen knoflook doormidden en wrijf met een stuk de caquelon goed in.
- Giet de wijn erin en verhit dit op het fornuis, maar laat het niet aan de kook komen.
- Voeg een klein drupje citroensap toe.
- Voeg de geraspte kaas toe en roer goed met een vork of houten lepel met een gaatje. Maak achtjes met je vork in de pan.
- Meng de maizena met de kirsch en maak daar een mooi papje van. Voeg dat papje toe en blijf roeren.
- Voeg zelf geraspte nootmuskaat en peper toe.
- Zet de caquelon op het rechaud.