Zeekraal recepten
Zelf Zeekraal gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Zeekraal recepten van Jumbo.
Uitgelicht recept
Mango salade met rivierkreeftjes
jumbo
Geniet van een verfrissend voorgerecht met onze mango salade met rivierkreeftjes. De zoete mango's combineren perfect met de hartige rivierkreeftjes, waardoor een lichte en smaakvol gerecht ontstaat. Probeer dit heerlijke recept voor een verrukkelijke maaltijd.
15 min
bereiden voorgerecht
4 personen
Ingrediënten
- 1 mango
- 40 g Zeekraal
- 0.3 Rode peper
- 100 g Rivierkreeft
- 50 g cocktailsaus
- 20 g Amandelschaafsel
- 1 koekenpan
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mango salade met rivierkreeftjes op tafel.
- Schil de mango en haal het vruchtvlees van de pit af. Snij in kleine blokjes van 0,5 bij 0,5 cm en doe in een schaal.
- Rooster het amandelschaafsel goudbruin in een koekenpan gedurende 3 min.
- Snij de zeekraal grof en hak de chilipeper fijn. Voeg dit toe aan de mango en breng op smaak.
- Meng de rivierkreeftjes met de cocktailsaus en in een schaaltje.
- Verdeel de mangosalade over 4 glaasjes, verdeel hierover de rivierkreeftjes. Garneer met het geroosterde amandelschaafsel.