- 500 g Mager varkensvlees
- 200 ml Water
- 100 ml Water
- 1 el Maïzena
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Ku lo yuk op tafel.
- Droog het vlees goed af.
- Maak van melk, bloem, zout en knoflookpoeder een glad beslag.
- Dompel de stukjes vlees hierin en frituur ze vervolgens in hete olie.
- Houd het vlees warm.
- Breng 200 ml water aan de kook en voeg de suiker toe.
- Voeg het uienpoeder, knoflookpoeder, atjar met vocht, ketjap, tomatenpuree, ananas, gesneden gember en gemberpoeder toe aan het water.
- Laat de saus 15 minuten koken tot het fruit en groenten warm en gaar zijn (niet pap).
- Bind de saus met maizena.