Citroen pasta (recept van nigella lawson)
Citroen pasta met ei, slagroom, parmezaanse kaas en peterselie. Ideaal gerecht voor een kookavondje met vrienden. Rasp de citroen voor extra smaak en zet het vuur laag om stollen van het ei te voorkomen. Eet smakelijk!
10 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 3 el Geraspte kaas Parmezaanse
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Citroen pasta (recept van nigella lawson) op tafel.
- Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook met zout en olijfolie.
- Doe de pasta in het water zodra dit kookt en rasp de citroen (gooi hem niet weg!) want het sap van beide citroenen heb je ook nodig. Voeg sap van citroenen bij het rasp.
- Breek de eieren en voeg eierdooiers bij het citroenmengsel. Voeg slagroom, peper en zout, Parmezaanse kaas, en peterselie aan het mengsel toe.
- Giet de pasta af, zet het vuur HEEL LAAG (anders stolt het ei) en meng het mengsel door je pasta. Gooi de klontjes boter door je pasta en laat het smelten.
- EET SMAKELIJK!
