Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke American pancakes op tafel.
- Scheid de eieren. Klop de eiwitten apart stijf en zet even opzij. Meng in een andere kom het eigeel met de bloem, melk, zout en bakpoeder tot een gladde massa.
- Spatel vervolgens het luchtige eiwit voorzichtig door het bloemmengsel heen.
- Verhit een grote pan op laag vuur. Schep kleine, dikke hoopjes van het beslag in de pan en laat de American pancakes langzaam garen.
- Leg eventueel beleg naar keuze op de pancake voordat je ‘m omdraait. Bak ook de andere kant totdat ze helemaal gaar zijn en de gewenste kleur hebben.
- Serveer de American pancakes warm en maak ze helemaal af met je favoriete toppings.