Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Vis ovenschotel met feta op tafel.
- Verdeel vismoten in een (niet metalen) grote ovenvaste schaal.
- Meng 50 ml olijfolie, citroensap en lente-ui, verdeel over vis en laat 30 min. marineren.
- Fruit prei, knoflook, paprika en champignons tot gaar in overige olijfolie.
- Voeg tomaten, witte wijn, zout en peper toe en kook tot een dikke saus op zacht vuur.
- Doe dille en peterselie erdoorheen en meng goed.
- Verdeel saus over vis en bak tot gaar in de oven op 180-200°C.
- Verdeel verkruimelde Fetakaas over de vis en bak verder tot de kaas is gesmolten.