Kip kerrie
Een echte klassieker: kip kerrie. Kip, kerriepoeder en wat kruiden, gecombineerd met heerlijk gekookte ui en knoflook. Een feest op tafel!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 500 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kip kerrie op tafel.
- Leg de tomaat een paar minuten in heet water als je het vel eraf wilt halen. Snijd de uien, tomaat (mogen best grof, krimpt tijdens het sudderen) en knoflook in stukjes.
- Doe de olijfolie in de pan en verhit deze. Voeg dan de uien, stukjes tomaat, het bouillonblokje en knoflook toe. Fruit deze tot de uien glazig worden.
- Voeg de kip en de kruiden toe en meng alles goed door elkaar.
- Voeg ongeveer 0,5 liter water en het laurierblad toe. Laat dit in zijn geheel 30 minuten sudderen.
- Maak de saus steviger met maizena.
