Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Shoarma roerbak met witte rijst op tafel.
- Kook de rijst in water met zout gaar.
- Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui al omscheppend goudgeel en glazig.
- Voeg het vlees toe en bak het al omscheppend bruin.
- Schep de groenten erdoor en bak alles 2 minuten.
- Voeg de puree en 1½ dl heet water toe. Breng op smaak met peper en zout naar smaak.
- Laat het nog 5 minuten zachtjes pruttelen.
- Serveer het gerecht met de rijst.