Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus (tapas)
Tapas zoals tapas bedoeld zijn. Mals gehakt, tijm, bouillon, tomaat en rode wijn. Voeg er knoflook bij en zet vooral onbeperkt stukjes stokbrood op tafel om de saus mee te eten.
25 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus (tapas) op tafel.
- Meng de benodigdheden voor de gehaktballetjes door elkaar en draai er balletjes van.
- Verwarm olijfolie in een koekenpan. Bak de gehaktballetjes op hoog vuur tot ze bruin zijn.
- Voeg ui, bouillon en tomaat toe wanneer de gehaktballetjes bijna gaar zijn.
- Schenk anderhalf wijnglas rode wijn erbij.
- Voeg tijm naar smaak toe en pers 1 teentje knoflook erbij.
- Laat alles pruttelen tot het een sausje wordt.
