- 20 g Jumbo Tijm
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Top varkenshaas met honing-mosterd appeltjes op tafel.
- Haal het vlees uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen.
- Verwarm de oven voor, 200°C (of 180°C + hete lucht, minder kans op verbranden).
- Meng honing, azijn en mosterd in een niet te klein schaaltje.
- Bestrijk het vlees met een beetje van het honingmengsel, bestrooi met peper en een beetje zout, wikkel de ham erom en leg het middenin een ovenschaaltje.
- Schil de appels, snijd ze in 8 partjes en meng ze met het honingmengsel.
- Schik de appels rond het vlees, steek de kruidentakjes ertussen en bak 30 minuten in de al warme oven.