- 150 g Walnoten gepeld, ongezouten
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Worteltaart met cream cheese topping op tafel.
- Oven voorverwarmen op 200 graden (elektrische oven op stand 7).
- Rasp de worteltjes, hak de walnoten en doe alle ingrediënten in een kom: zonnebloemolie, suiker, eieren, meel, kaneel, bakpoeder, vanillesuiker en zout en mix alles goed door elkaar.
- Maak ondertussen de topping door de MonChou, poedersuiker en (room)boter met een mixer te mengen tot een gladde massa.
- Laat de cake goed afkoelen op het rooster.
- Als de cake is afgekoeld, smeer de topping over de cake uit. Zet de cake nog even een half uurtje in de koelkast zodat de topping kan opstijven.