Bananen noten muffin
Geniet van deze heerlijke bananen noten muffin als ontbijt of tussendoortje. Gemaakt met verse bananen, walnoten en limoenrasp. Bak ze in 20-25 minuten in de oven tot de bovenkanten lichtbruin zijn.
25 min bereiden
12 personen
voedingswaarde onbekend
- 60 g Walnoten gepeld, ongezouten
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bananen noten muffin op tafel.
- Verwarm de oven voor op 175 graden en smeer een muffin bakblik in met boter of gebruik papieren muffinvormpjes.
- Doe in een grote kom het meel, bakpoeder en zout.
- Sla in een andere kom de eiwitten lichtjes. Voeg vervolgens de bananen, suiker, olie en limoenrasp toe en roer alles goed door elkaar.
- Voeg het meelmengsel toe en roer voorzichtig door elkaar. Voeg daarna de walnoten toe en roer nogmaals voorzichtig door.
- Vul de vormpjes voor ongeveer 2/3 en bak gedurende 20-25 minuten tot de bovenkanten lichtbruin zijn.
