- 400 g Spruitjes uit de diepvries
- 2 tl Ras el Hanout
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kleurige stamppot met spruitjes wortel en appel op tafel.
- Schil de winterwortelen en snijd ze in stukjes. Schil evt. appels en snijd ze ook in stukjes.
- Kook de aardappelen met de winterwortelen gaar. Kook ondertussen de diepvriesspruitjes volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
- Bak in 1 el chili-olie de spekreepjes krokant en voeg op het laatst 2 tl ras el hanout kruiden toe.
- Maak, wanneer de aardappels en wortelen gaar zijn, er puree van met 200 ml warme melk (evt. zout en peper toevoegen).
- Roer de (evt. appelstukjes,) spruitjes en spekreepjes erdoor. Direct serveren.