Oosters varkenshaasje
Oosters varkenshaasje in ketjap-honingmarinade; heerlijk aromatisch varkenshaasje met een zoetpittige smaak en zachte structuur. Geniet van deze Aziatische smaak combinatie met een vleugje gembersiroop (optioneel).
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Oosters varkenshaasje op tafel.
- Roer de ketjap met honing, tomatenpuree, knoflook, sambal en zout door elkaar. Smeer het vlees hiermee in en laat het ca. 30 minuten of langer intrekken.
- Fruit de ui in de hete boter. Temper daarna het vuur en braad het vlees rondom aan.
- Giet 1 dl water (of iets meer als het 4 varkenshaasjes zijn) erbij en laat het vlees in de open pan in ca. 25 minuten zachtjes gaar sudderen (dan kookt het vocht in).
- Roer wat over is van de marinade door het stoofvocht.
- Voeg champignons en een scheutje gembersiroop toe (optioneel).
