Herfstsalade met warme geitenkaas
Laat je verrassen door deze heerlijke herfstsalade. Perfect op smaak door de combinatie van knapperige groente, romige geitenkaas en zoet fruit. De walnoten geven een heerlijke crunch en de honing zorgt voor een zoete touch. Serveer met het zelfgemaakte kaasbroodje voor de ultieme ervaring.
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Honing
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Herfstsalade met warme geitenkaas op tafel.
- Rooster de walnoten met de olijfolie en laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de druiven. Snijd de appels in vieren, verwijder de klokhuizen en snijd de kwarten in dikke driehoekjes. Halveer de ui en snijd de helften in flinterdunne halve ringen, duw de laagjes los. Haal de slabladeren los. Gebruik de kleine blaadjes heel, stapel de grotere op elkaar en snijd ze in reepjes.
- Bestrijk de sneetjes brood dik met de geitenkaas en bestrooi met tijm. Druppel de honing erover en een tl notenolie.
- Bak de kaasbroodjes in 10-12 minuten goudbruin en knapperig.
- Verdeel de sla over de borden. Meng druiven, appel, ui, zout en walnoten en bestrooi de salade hiermee. Druppel de vinaigrette over de salade.
- Serveer met het brood.
