Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Indiase kerrie doperwten op tafel.
- Bak de uien in margarine tot goudgeel.
- Voeg komijn, geelwortel, cayennepeper en korianderpoeder toe en bak even om de smaken vrij te laten komen.
- Voeg de tomaten, doperwten en zout toe met 2 eetlepels water en kook op zacht vuur gedurende 10 minuten. (Als er gebruik wordt gemaakt van een fles of blik doperwten, voeg ze dan toe na deze stap.)
- Voeg de stukjes aardappel en groene pepers toe en kook tot de aardappelen gaar zijn.