Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Quiche lorraine op tafel.
- Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet de vorm in met gesmolten boter en bedek de vorm met de ontdooide plakjes bladerdeeg.
- Prik gaatjes in de bodem en strooi er eventueel wat paneermeel over. Snijd de ham, prei en ui in kleine stukjes en bak ze kort in een koekenpan zonder boter.
- Roer wat geraspte kaas door het mengsel en verdeel het gelijkmatig over de taartvorm.
- Meng de room en eieren in een maatbeker tot een lichtgele massa en voeg zout, peper en het maizena-papje toe. Giet dit over de groenten in de taartvorm en leg er plakjes tomaat op. Bestrooi met kaas.
- Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten tot deze mooi bruin is en controleer of een saté prikker er droog uitkomt.
- Eet smakelijk!