Zuurkool op zn surinaams
Een Surinaamse twist aan de klassieke zuurkool stamppot! Met ananasstukjes, spekjes en een pittig pepertje. Een verrassend lekker en simpel gerecht. Eet smakelijk!
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Zuurkool op zn surinaams op tafel.
- Kook de aardappelen gaar met een bouillontablet. Kook ook de zuurkool gaar.
- Bak de spekjes in de olie bruin en haal ze uit de pan.
- Bak in het spekvet de ui, de knoflook en het pepertje gaar.
- Voeg de tomatenpuree toe en laat even meebakken.
- Voeg de ananasstukjes, de spekjes en de piment toe en warm nog even door.
- Doe alles bij elkaar in een pan en roer het voorzichtig door.
- Serveer desgewenst met rijst.
