Hertenfilet met kruidenrub en geroosterde aardappel en wortel ...
Hertenfilet ingewreven met een kruidenrub van szechuanpeperkorrels, korianderzaad en gerookt paprikapoeder geserveerd met wortel en aardappel.
Vergelijkbare recepten zoals Hertenfilet met kruidenrub en geroosterde aardappel en wortel ...
Hertenfilet met portosaus
4 maart 2016 Braad het vlees aan elke zijde 4 minuten en houd warm in aluminiumfolie. Stoom het witloof en de wortels 40 minuten. Karamelliseer ze in ...
Vergelijkbare recepten zoals Hertenfilet met portosaus
Hertenfilet met pommes duchesses en gekarameliseerde appeltjes ...
27 maart 2015 Pommes duchesses: Snijd de aardappelen in gelijke stukken en kook ze in koud, gezouten water. Prik om te testen of ze gaar zijn. Giet ze af en ...
Vergelijkbare recepten zoals Hertenfilet met pommes duchesses en gekarameliseerde appeltjes ...
Hertenfilet met koffiesaus, jonge wintergroenten en pommes château
17 sept 2012 Laat ze weer opkoken en bind de saus met de chocolade. Bak de hertenfilet aan in boter tot de korst bruin is en zet dan nog 20 minuten in een ...
Vergelijkbare recepten zoals Hertenfilet met koffiesaus, jonge wintergroenten en pommes château
Hertenfilet met pink lady, rabarber, schuimpje van foie gras en ...
17 sept 2012 Laat even sudderen en indikken tot een sausje. Bak de hertenfilet en snijd hem in schijfjes. Schik ze op een bord, samen met de krieltjes en de ...
Vergelijkbare recepten zoals Hertenfilet met pink lady, rabarber, schuimpje van foie gras en ...
Recept 'hertengebraad met spinazie en bospaddenstoelen'
24 uur op voorhand: Verwarm de oven voor op 200°C. Strijk voor de fond een bakplaat in met olijfolie en leg hierop de poten. Plaats de bakplaat 20 minuten ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'hertengebraad met spinazie en bospaddenstoelen'
Recept 'carpaccio van hert en wintertruffel'
Smeer de crème uit over het bord en leg de plakjes hertenfilet er bovenop. Duw de carpaccio goed aan en kruid met peper en zeezout.Serveren: Bestrooi het ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'carpaccio van hert en wintertruffel'
Tarte tatin van sjalotten met hert en bramensaus
13 dec 2015 Verhit olie en boter in een koekenpan en bak de hertenfilet om en om goudbruin maar beweeg het vlees niet teveel. Laat op laag vuur braden ...
Vergelijkbare recepten zoals Tarte tatin van sjalotten met hert en bramensaus
Recept 'gebakken hertenbiefstuk met vijgen'
bereiden: Bak de biefstukken, zonder peper en zout, half in olie en half in boter mooi bruin. Houd het vlees mooi rood. Voeg in dezelfde pan de porto, rode wijn, ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'gebakken hertenbiefstuk met vijgen'
Recept 'hertenkalf met schorseneren en champignons'
Bereiden:Maak het hertenkalf: Tip: Afhankelijk van het hertenkalfgebraad kan het handig zijn om het met touw op te binden. Kleur het hertenkalfgebraad aan in ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'hertenkalf met schorseneren en champignons'
Hert met boschampignons en aardappelpunt
17 sept 2012 Schil, was en rasp de aardappelen. Stoof de ui licht aan in wat boter. Voeg de geraspte aardappelen toe en kruid met peper, zout en tijm.
Vergelijkbare recepten zoals Hert met boschampignons en aardappelpunt
Edelhertfilet met wintergroentjes en een aardappelgratin
13 feb 2015 hertenfilet. 10-tal. kleine uitjes. 1/2. bloemkool. 10-tam. kleine spruiten. 3. wortelen. 1. sjalot. 1 kg. aardappelen. een bosje. raapjes. butternut.
Vergelijkbare recepten zoals Edelhertfilet met wintergroentjes en een aardappelgratin